Dos clàssics catalans:

Matança del Porc i Sant Miquel del Fai

Divendres dia 9 d'Abril:

Mentre a Centelles...
Poc a poc i en constant degoteig, arriben les autocaravanes a l'aparcament de Can Vivet.
Uns quilòmetres més avall...
Una representació de l'Aca acut a la cita amb el nostre indiscutible protagonista, que entra en acció, per tal de poder convertir-se a l'endemà, en un munt de botifarres (o llonganisses), cansalada, llardons i suculents talls de llom.
Salutacions, relats de viatges de Setmana Santa, gin-tònics, omplen l'estona mentre van arribant els darrers i es fa l'hora d'anar a dormir.

Dissabte dia 10 d'Abril:

De bon matí comença l'activitat, el motor de la furgoneta, corredisses i veus ens avisen que el porc ja es aquí.
En Ramon i la Montse, es preparen, hi ha molta feina, tot i que, aviat els arriben ajudants, els més agosarats, que venen arremangats i disposats a col•laborar, d'altres, observen i tots, gaudim d'unpreciós dia de primavera, gairebé fet a mida.
Màquines de trinxar carn o d'embotir botifarres, olles, perols, ganivets, la caldera va bullint, quanta activitat, quin tragí, ja surten les botifarres, els llardons ja son cuits!
A migdia, degustació per matar el cuc: llardons, ronyó, orella,...
Tot seguit, el dinar, la gana ja és feta i comença la desfilada de les graelles a la taula, ara llom, ara botifarra, mongetes, amanida i també una torrada, repetim? Postres, cafès, migdiades, passejades, i els més joves...
Activitat amb els cavalls amb la Noe i la Marta, que ens ensenyen com tenir-ne cura, el raspallat, com donar-los-hi menjar amb la ma i en Rolfu, la Gota, en ......s'ho deixen fer. Després, unes voltes fent de genets i amazones.
Al vespre, ja amb el porc que ha sobrat repartit, i tot una mica endreçat, ens disposem a seure tots junts i soparem pa torrat i embotit (botifarra negre i d'ou) i algun que altre tall a la brasa també caurà. Postres casolanes...boníssimes! I, per acabar el dia, també el Barça s'afegeix a la festa, marcant-l'hi un parell de gols al Madrid, que ens fan alçar de la cadira i ens fan acabar el dia rodó.

 
Diumenge dia 11 d'Abril:

Després de matinar una mica i comprovar que avui també ens acompanyarà el sol, enfilem la carretera direcció a Sant Feliu de Codines, per on accedirem a Sant Miquel del Fai, on un cop aparcats, ens disposem a començar la visita, acompanyats per l'Ivan que ens rep amb un tastet d'herbes de Sant Miquel...i acte seguit ens explicarà un bocí de la història de l'indret, mentre, tot passejant, gaudim de la bellesa del seu paisatge.
El conte del Ratpenat i el taller de les Fades distreuen als més joves, mentre els demés continuem la visita endinsant-nos a les coves i fotografiant, com diu l'slogan: com l'aigua, el verd i la roca es fusionen.
Un cop acabada la visita, tornem a les autos a fer el vermut, a dinar i amb postres i cafès, ens despedim fins a la propera, que toca a terres d'Osca: Alquézar.
 

Agraïments:
A en Ramon i la Montse, a en Pep i l'Àngels, a la Noe i la Marta i a l'Ivan.
I a tots els Aca's pel seu entusiasme i col•laboració.